Мясной салат «Куртизанка» с грушей и яблоком

40 мин (ваши 40 мин)

Мясной салат по этому рецепту готовится с грушей, яблоком, сыром и перцем, а получается вкусным, сочным и достаточно легким. Фрукты придают нежный вкус и приятную кислинку. Прекрасно подойдет для праздничного стола, романтического ужина или на день рождения.

Продукты Голень куриная копченая — 50 г Ветчина — 50 г Яблоко — 0,5 шт. Груша небольшая — 1 шт. Сыр твердый — 60 г Лук репчатый — 0,5 шт. Перец болгарский — 0,5 шт. Майонез — 1,5 ст.л. Сок лимонный — 1 ст.л. Укроп свежий — 1-2 веточки Петрушка свежая — 1 веточка Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготовить продукты для мясного салата с фруктами и сыром. Овощи и фрукты помыть и почистить.

Лук нарезать мелкими кубиками и залить кипятком на 10-15 секунд, затем промыть холодной водой. Так лук станет более мягким на вкус.

Яблоко очистить от кожуры, нарезать на кубики и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.

Теперь собираем салат в удобной миске. Сладкий перец нарезать кубиками и отправить в миску.

Добавить нарезанное яблоко.

Грушу почистить от кожуры, нарезать как яблоко и положить в миску.

Добавить нарезанный лук.

Сыр нарезать мелкими кубиками и отправить в миску.

С копченой куриной ножки снять мясо, нарезать кусочками.

Ветчину (или копченое мясо) нарезать как куриное мясо и добавить к остальным ингредиентам.

Мелко измельчить зелень укропа и петрушки.

Заправить мясной салат с грушей и яблоком майонезом.

Аккуратно размешать. По вкусу посолить и поперчить.

Салат с мясом и фруктами готов! Приятного аппетита!

Источник