Мясной салат  “Куртизанка” с грушей и яблоком

Мясной салат “Куртизанка” с грушей и яблоком

17.08.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Мясной салат  "Куртизанка" с грушей и яблоком

40 мин (ваши 40 мин)

Мясной салат по этому рецепту готовится с грушей, яблоком, сыром и перцем, а получается вкусным, сочным и достаточно легким. Фрукты придают нежный вкус и приятную кислинку. Прекрасно подойдет для праздничного стола, романтического ужина или на день рождения.

Продукты
Голень куриная копченая – 50 г
Ветчина – 50 г
Яблоко – 0,5 шт.
Груша небольшая – 1 шт.
Сыр твердый – 60 г
Лук репчатый – 0,5 шт.
Перец болгарский – 0,5 шт.
Майонез – 1,5 ст.л.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Укроп свежий – 1-2 веточки
Петрушка свежая – 1 веточка
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Мясной салат  "Куртизанка" с грушей и яблоком - шаг №1

Подготовить продукты для мясного салата с фруктами и сыром. Овощи и фрукты помыть и почистить.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат  "Куртизанка" с грушей и яблоком - шаг №2

Лук нарезать мелкими кубиками и залить кипятком на 10-15 секунд, затем промыть холодной водой. Так лук станет более мягким на вкус.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат  "Куртизанка" с грушей и яблоком - шаг №3

Яблоко очистить от кожуры, нарезать на кубики и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат  "Куртизанка" с грушей и яблоком - шаг №4

Теперь собираем салат в удобной миске. Сладкий перец нарезать кубиками и отправить в миску.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат  "Куртизанка" с грушей и яблоком - шаг №5

Добавить нарезанное яблоко.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат  "Куртизанка" с грушей и яблоком - шаг №6

Грушу почистить от кожуры, нарезать как яблоко и положить в миску.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат  "Куртизанка" с грушей и яблоком - шаг №7

Добавить нарезанный лук.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат  "Куртизанка" с грушей и яблоком - шаг №8

Сыр нарезать мелкими кубиками и отправить в миску.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат  "Куртизанка" с грушей и яблоком - шаг №9

С копченой куриной ножки снять мясо, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат  "Куртизанка" с грушей и яблоком - шаг №10

Ветчину (или копченое мясо) нарезать как куриное мясо и добавить к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат  "Куртизанка" с грушей и яблоком - шаг №11

Мелко измельчить зелень укропа и петрушки.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат  "Куртизанка" с грушей и яблоком - шаг №12

Заправить мясной салат с грушей и яблоком майонезом.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат  "Куртизанка" с грушей и яблоком - шаг №13

Аккуратно размешать. По вкусу посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат  "Куртизанка" с грушей и яблоком - шаг №14

Салат с мясом и фруктами готов! Приятного аппетита!

Источник