Салат из пекинской капусты с фасолью и сельдью

Салат из пекинской капусты с фасолью и сельдью

17.08.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Салат из пекинской капусты с фасолью и сельдью

4 порции
15 мин (ваши 15 мин)

Яркий и лёгкий салат из пекинской капусты с солёной сельдью, сладким перцем, фасолью и луком удивит вас неизбитым сочетанием ингредиентов и, как следствие, новым и весьма оригинальным вкусом! Такой салат подойдёт как для праздничного меню, так и для обычного обеда.

Продукты (на 4 порции)
Капуста пекинская – 160 г
Филе солёной сельди – 100 г
Фасоль варёная или консервированная – 100 г
Перец красный сладкий – 60 г
Лук репчатый красный – 30 г
Масло подсолнечное или оливковое – 1,5 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с фасолью и сельдью - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата из пекинской капусты с сельдью и фасолью.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с фасолью и сельдью - шаг №2

Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с фасолью и сельдью - шаг №3

Мякоть красного сладкого перца нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с фасолью и сельдью - шаг №4

Красный лук почистите и нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с фасолью и сельдью - шаг №5

Филе солёной сельди нарежьте кубиками, тщательно осматривая при этом на наличие костей и удаляя их.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с фасолью и сельдью - шаг №6

В миске или глубоком салатнике соедините пекинскую капусту, сладкий перец, лук и сельдь.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с фасолью и сельдью - шаг №7

Добавьте фасоль. Фасоль можно брать вареную или консервированную в белом соусе или в собственном соку (у меня последний вариант). Для получения более пикантного вкуса салата можно взять готовую фасоль по-корейски.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с фасолью и сельдью - шаг №8

Заправьте ингредиенты капустного салата с фасолью и сельдью оливковым или подсолнечным маслом. Всыпьте соль и чёрный молотый перец по вкусу. Соль добавляйте осторожно, с учётом солёности селёдки.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с фасолью и сельдью - шаг №9

Перемешайте салат.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с фасолью и сельдью - шаг №10

Салат с пекинской капустой, фасолью и сельдью готов. Подавайте его к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Салат из моркови с сухариками и зеленью