Мясные котлеты с морковью на пару

Мясные котлеты с морковью на пару

30.08.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Мясные котлеты с морковью на пару6 порций
45 мин (ваши 20 мин)

Котлеты из мясного фарша с морковью, приготовленные на пару, получаются не только вкусными, но ещё и диетическими, ведь в них нет ни капли масла и много овощей. Замешиваем фарш с овощами и готовим котлеты в пароварке к обеду или ужину.

Продукты (на 6 порций)

Фарш свиной – 500 г

Лук репчатый – 130 г (2 шт.)

Морковь – 160 г (2 шт.)

Молоко – 100 мл

Хлеб белый (булка) – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Масло растительное – для смазывания формы

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с морковью на пару - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с морковью на пару - шаг №2

В небольшую ёмкость покрошите булку и залейте холодным молоком. Оставьте на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с морковью на пару - шаг №3

Чеснок очистите и натрите на средней тёрке.
В миску выложите фарш и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с морковью на пару - шаг №4

Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке, добавьте в миску с фаршем.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с морковью на пару - шаг №5

Лук очистите и натрите на средней тёрке, выложите в миску с фаршем и морковью.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с морковью на пару - шаг №6

В миску с фаршем и овощами добавьте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с морковью на пару - шаг №7

Замоченную булку измельчите при помощи блендера и добавьте в миску с фаршем.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с морковью на пару - шаг №8

Посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с морковью на пару - шаг №9

Все хорошенько перемешайте и отбейте фарш для плотности. Для этого соберите фарш в руку, поднимите над миской и бросьте обратно. Сделайте так 10-15 раз.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с морковью на пару - шаг №10

Корзинку пароварки смажьте растительным маслом. Влажными руками сформируйте котлеты и выложите в корзину пароварки.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с морковью на пару - шаг №11

Установите корзинку с котлетами в пароварку и готовьте в течение 25 минут на средней мощности, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с морковью на пару - шаг №12

Выньте паровые котлеты с морковью из пароварки и сразу подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с морковью на пару - шаг №13

Приятного аппетита!

Источник