Мясные котлеты с морковью на пару

6 порций
45 мин (ваши 20 мин)

Котлеты из мясного фарша с морковью, приготовленные на пару, получаются не только вкусными, но ещё и диетическими, ведь в них нет ни капли масла и много овощей. Замешиваем фарш с овощами и готовим котлеты в пароварке к обеду или ужину.

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В небольшую ёмкость покрошите булку и залейте холодным молоком. Оставьте на 5 минут.

Чеснок очистите и натрите на средней тёрке.
В миску выложите фарш и чеснок.

Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке, добавьте в миску с фаршем.

Лук очистите и натрите на средней тёрке, выложите в миску с фаршем и морковью.

В миску с фаршем и овощами добавьте яйцо.

Замоченную булку измельчите при помощи блендера и добавьте в миску с фаршем.

Посолите и поперчите.

Все хорошенько перемешайте и отбейте фарш для плотности. Для этого соберите фарш в руку, поднимите над миской и бросьте обратно. Сделайте так 10-15 раз.

Корзинку пароварки смажьте растительным маслом. Влажными руками сформируйте котлеты и выложите в корзину пароварки.

Установите корзинку с котлетами в пароварку и готовьте в течение 25 минут на средней мощности, до готовности.

Выньте паровые котлеты с морковью из пароварки и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник