Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром

Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром

26.10.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром

4 порции
40 мин (ваши 25 мин)

Ещё один интересный рецепт в копилку вкусных котлет. Благодаря тыкве, плавленому сыру и майонезу котлеты из мясного фарша выходят очень нежными и сочными. Кроме того, тыква и кетчуп придают котлетам красивый яркий цвет, сыр и чеснок – аромат. Надеюсь, вам также понравится результат, как и моей семье.

Продукты (на 4 порции)
Фарш мясной (у меня свинина+курица) – 400 г
Тыква – 100 г
Сыр плавленый – 90 г
Лук репчатый – 70 г (1 шт.)
Чеснок – 2-3 зубчика
Яйцо – 1 шт.
Сухари панировочные – 2 ст. ложки
Кетчуп – 2 ст. ложки
Майонез – 2 ст. ложки
Соль – 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый – 1-2 щепотки (по вкусу)
Мука (для панировки) – 4-5 ст. ложек
Масло растительное (для жарки)- 45 мл (3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты по списку. Я использую фарш из свинины и курицы (в равных частях), вы можете взять любой.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром - шаг №2

Репчатый лук очистить, промыть и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром - шаг №3

Тыкву очистить от кожицы и внутренней части с семенами, промыть. Мякоть натереть на самой мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром - шаг №4

Фарш переложить в миску. Добавить к нему тыкву и нарезанный лук.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром - шаг №5

Плавленый сыр натереть на средней тёрке и добавить в миску.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром - шаг №6

Туда же добавить яйцо, выдавить через пресс очищенные зубчики чеснока. Добавить соль и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром - шаг №7

Добавить кетчуп и майонез.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром - шаг №8

Следом всыпать в миску панировочные сухари.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром - шаг №9

Хорошо перемешать все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром - шаг №10

Сформировать небольшие котлеты, обвалять их в муке.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром - шаг №11

В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты и накрыть сковороду крышкой.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром - шаг №12

Готовить котлеты с каждой стороны по 10 минут на минимальном огне (под крышкой).

Вам интересно будет так же:  Овощной суп с патиссоном и капустой

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром - шаг №13

Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром получились аппетитными и очень вкусными. По желанию можно использовать при подаче сметану или кетчуп, как у меня.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с тыквой и плавленым сыром - шаг №14

Приятного вам аппетита!

Источник