Миндаль в шоколаде с солью и перцем чили

4 порции
2 часа (ваши 25 мин)

Необычное лакомство для гурманов! Тающий шоколад с жареным миндалем приятно «обжигает» вкраплениями жгучего перца. Также интересный вкусовой эффект добавляет морская соль. Получается весьма утонченное и одновременно с этим яркое угощение!

Продукты (на 4 порции)

Шоколад черный (56%) — 170 г

Миндаль сырой — 100 г

Соль морская — 1/4 ч. ложки

Перец чили молотый — на кончике ножа

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте необходимые продукты.

Миндаль выложите в сухую сковороду и поджаривайте несколько минут на небольшом огне, периодически помешивая.

Шоколад поломайте на кусочки, выложите в металлическую миску и поставьте на паровую баню. Нагревайте, помешивая, чтобы шоколад полностью растаял.

В растопленный шоколад добавьте обжаренный миндаль, перемешайте.

На слой пергаментной бумаги выложите шоколад с орехами, разровняйте. Сверху максимально равномерно посыпьте морской солью и перцем чили. Поставьте в холодильник на 1-2 часа.

Застывший шоколад достаньте из холодильника и разрежьте на небольшие кусочки.

Миндаль в шоколаде с солью и перцем чили готов к подаче!

Источник