Мини-слойки с колбасой и сыром

Мини-слойки с колбасой и сыром

28.05.2020 Выкл. Автор Russian Food
Фото к рецепту: Мини-слойки с колбасой и сыром

Простая и вкусная закуска на основе готового слоёного теста – мягкие, аппетитные мини-слойки с начинкой из колбасы и сыра. Такое красивое блюдо очень легко приготовить за короткое время. Слоечки одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде – великолепная альтернатива привычным бутербродам на завтрак или незатейливая закуска для особых случаев!

Продукты
Тесто слоёное – 250 г
Колбаса варёная – 100 г
Сыр твёрдый – 70 г
Базилик сушёный – 1/2 ч. ложки
Орегано сушёный – 1/2 ч. ложки
Яйцо (для смазывания) – 1 шт.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Мини-слойки с колбасой и сыром - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Слойки с колбасой и сыром готовятся достаточно быстро, поэтому духовку лучше заранее включить разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Мини-слойки с колбасой и сыром - шаг №2

Колбасу натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Мини-слойки с колбасой и сыром - шаг №3

Сыр также натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Мини-слойки с колбасой и сыром - шаг №4

Измельчённые колбасу и сыр соедините в глубокой миске и добавьте базилик и орегано.

Фото приготовления рецепта: Мини-слойки с колбасой и сыром - шаг №5

Готовое слоеное тесто раскатайте в тонкий пласт толщиной примерно 3-4 мм.

Фото приготовления рецепта: Мини-слойки с колбасой и сыром - шаг №6

На тесто выложите начинку, распределите по всей поверхности, оставив свободным пару сантиметров с одного края.

Фото приготовления рецепта: Мини-слойки с колбасой и сыром - шаг №7

Начните сворачивать рулет, прижимая со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Мини-слойки с колбасой и сыром - шаг №8

Сверните рулет, защипните край, где нет начинки. Оставьте рулет в морозильной камере на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Мини-слойки с колбасой и сыром - шаг №9

Затем разрежьте рулет на небольшие кусочки толщиной 1,5-2 см.

Фото приготовления рецепта: Мини-слойки с колбасой и сыром - шаг №10

В отдельную миску разбейте яйцо и взболтайте вилкой или кулинарной кисточкой.

Фото приготовления рецепта: Мини-слойки с колбасой и сыром - шаг №11

Выложите заготовки на противень и смажьте взбитым яйцом. Отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Мини-слойки с колбасой и сыром - шаг №12

Затем слегка остудите готовые слоечки и переложите их на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Мини-слойки с колбасой и сыром - шаг №13

Подавайте слойки с сыром и колбасой к столу, по желанию украсив зеленью.

Фото приготовления рецепта: Мини-слойки с колбасой и сыром - шаг №14

Приятного аппетита!

Источник