Мини-слойки с колбасой и сыром

Простая и вкусная закуска на основе готового слоёного теста — мягкие, аппетитные мини-слойки с начинкой из колбасы и сыра. Такое красивое блюдо очень легко приготовить за короткое время. Слоечки одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде — великолепная альтернатива привычным бутербродам на завтрак или незатейливая закуска для особых случаев!

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте продукты по списку.
Слойки с колбасой и сыром готовятся достаточно быстро, поэтому духовку лучше заранее включить разогреваться до 180 градусов.

Колбасу натрите на крупной тёрке.

Сыр также натрите на крупной тёрке.

Измельчённые колбасу и сыр соедините в глубокой миске и добавьте базилик и орегано.

Готовое слоеное тесто раскатайте в тонкий пласт толщиной примерно 3-4 мм.

На тесто выложите начинку, распределите по всей поверхности, оставив свободным пару сантиметров с одного края.

Начните сворачивать рулет, прижимая со всех сторон.

Сверните рулет, защипните край, где нет начинки. Оставьте рулет в морозильной камере на 10-15 минут.

Затем разрежьте рулет на небольшие кусочки толщиной 1,5-2 см.

В отдельную миску разбейте яйцо и взболтайте вилкой или кулинарной кисточкой.

Выложите заготовки на противень и смажьте взбитым яйцом. Отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 15-20 минут.

Затем слегка остудите готовые слоечки и переложите их на тарелку.

Подавайте слойки с сыром и колбасой к столу, по желанию украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Источник