Морковные конфеты с финиками, курагой и изюмом

Морковные конфеты с финиками, курагой и изюмом

15.12.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Морковные конфеты с финиками, курагой и изюмом

1 порция
30 мин (ваши 30 мин)

Полезные конфеты из свежей моркови, сухофруктов и кокосовой стружки – прекрасная альтернатива покупным конфетам. Конфеты получаются сладкими, сочными и очень вкусными. В таком лакомстве можно себе не отказывать!

Продукты (на 1 порцию)
Морковь – 250 г
Финики с косточками – 100 г
Курага – 50 г
Изюм – 50 г
Кокосовая стружка – 50 г
Корица молотая – 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Морковные конфеты с финиками, курагой и изюмом - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты. Морковь очистите и вымойте. Финики, курагу и изюм вымойте и залейте прохладной водой на полчаса, затем воду слейте.

Фото приготовления рецепта: Морковные конфеты с финиками, курагой и изюмом - шаг №2

Морковь натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Морковные конфеты с финиками, курагой и изюмом - шаг №3

Из фиников удалите косточки.

Фото приготовления рецепта: Морковные конфеты с финиками, курагой и изюмом - шаг №4

Финики, изюм и курагу измельчите удобным для вас способом: в кухонном комбайне, в блендере или прокрутите на мясорубке через решетку с самыми мелкими отверстиями.

Фото приготовления рецепта: Морковные конфеты с финиками, курагой и изюмом - шаг №5

В миску с измельчёнными сухофруктами выложите натёртую морковь, кокосовую стружку и корицу. Оставьте примерно 2-3 ст. ложки кокосовой стружки для обваливания конфет.

Фото приготовления рецепта: Морковные конфеты с финиками, курагой и изюмом - шаг №6

Перемешайте ингредиенты, чтобы получилась однородная пластичная масса.

Фото приготовления рецепта: Морковные конфеты с финиками, курагой и изюмом - шаг №7

Влажными руками скатайте шарики размером чуть меньше грецкого ореха.

Фото приготовления рецепта: Морковные конфеты с финиками, курагой и изюмом - шаг №8

Затем каждый шарик обваляйте со всех сторон в кокосовой стружке.

Фото приготовления рецепта: Морковные конфеты с финиками, курагой и изюмом - шаг №9

Выложите конфеты на плоскую тарелку и поставьте в холодильник для охлаждения минимум на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Морковные конфеты с финиками, курагой и изюмом - шаг №10

Готовьте и ешьте с удовольствием полезные и вкусные сладости!

Источник

Вам интересно будет так же:  Кунжутное печенье на скорую руку (постная выпечка)