Морковный салат с финиками и медово-имбирной заправкой

Морковный салат с финиками и медово-имбирной заправкой

07.11.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Морковный салат с финиками и медово-имбирной заправкой

2 порции
15 мин (ваши 15 мин)

Этот необычный витаминный салат готовится за считанные минуты из интересного набора продуктов: свежей моркови, фиников и оригинальной медово-имбирной заправки! Блюдо получается ярким на вкус и очень полезным!

Продукты (на 2 порции)
Морковь – 100 г
Финики – 90 г
Соль – 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый – на кончике ножа
*
Для заправки:
Имбирь свежий (корень) – 5-7 г
Масло растительное – 1-2 ст. ложки
Мёд (жидкий) – 1-2 ч. ложки
Сок лимона – 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Морковный салат с финиками и медово-имбирной заправкой - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Морковь выбирайте сладкую, сочную.

Фото приготовления рецепта: Морковный салат с финиками и медово-имбирной заправкой - шаг №2

Финики промойте в тёплой воде, высушите тканным полотенцем. Из фиников выньте косточки и нарежьте очищенную мякоть тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Морковный салат с финиками и медово-имбирной заправкой - шаг №3

Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Морковный салат с финиками и медово-имбирной заправкой - шаг №4

В отдельной миске соедините растительное масло и мёд.
Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке.
Из лимона выдавите необходимое количество сока.
Добавьте сок лимона и измельчённый имбирь в миску к растительному маслу и мёду. Перемешайте заправку.

Фото приготовления рецепта: Морковный салат с финиками и медово-имбирной заправкой - шаг №5

Соедините измельченные финики и натёртую морковь, добавьте соль, чёрный молотый перец и приготовленную ранее заправку.

Фото приготовления рецепта: Морковный салат с финиками и медово-имбирной заправкой - шаг №6

Перемешайте салат с заправкой.
Морковный салат с финиками и медово-имбирной заправкой готов! Подавать блюдо к столу можно сразу же после приготовления.

Фото приготовления рецепта: Морковный салат с финиками и медово-имбирной заправкой - шаг №7

Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Булочки с клубникой