Немецкий картофельный салат с солеными огурцами и копченой колбасой

Сытный, острый, аппетитный картофельный салат с солеными огурцами и копченой колбасой. Салат не для слабаков:)

Пошаговый фото рецепт

Картофель отварите в кожуре, потом охладите, почистите и порежьте кубиками.

Лук порежьте полукольцами и замаринуйте в смеси воды и уксуса (оставьте минут на 10).

Колбаску почистите и порежьте кружочками или кубиками.

Острый перчик порежьте тонкой соломкой.

Огурчики порежьте полукругом.

В миске смешайте все резаные ингредиенты для картофельного салата с колбасой, а также добавьте рубленый чеснок и укроп.

Добавьте маринованный лук, осушенный от воды.

Салат из картофеля, с колбасой и солеными огурчиками, заправьте маслом, можете посолить по вкусу, перемешайте.
Картофельный салат с солеными огурцами и копченой колбасой готов, можно подавать немецкий салат к столу.
Приятного аппетита!

Источник