Несладкий манник на кефире, с плавленым сыром

Несладкий манник на кефире, с плавленым сыром

16.12.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Несладкий манник на кефире, с плавленым сыром

1 час 30 мин (ваши 10 мин)

Оригинальный и вкусный пирог из простых продуктов – несладкий манник на кефире, с плавленым сыром. Мягкий, пористый манник с влажным мякишем и нежным сырным ароматом готовится очень легко, одинаково хорош на вкус как в горячем, так и остывшем виде. Отличная выпечка для завтрака или обеда!

Продукты
Сырок плавленый – 90-100 г
Кефир – 300 мл
Крупа манная – 300 г
Мука пшеничная – 130 г
Яйца – 4 шт.
Масло растительное – 100 мл + для смазывания формы
Сахар – 30-50 г
Сода – 1/2 ч. ложки
Соль – 2-3 щепотки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Несладкий манник на кефире, с плавленым сыром - шаг №1

Подготовить продукты по списку.
По желанию, количество сахара можно увеличить – получится сладкий манник.

Фото приготовления рецепта: Несладкий манник на кефире, с плавленым сыром - шаг №2

В глубокой миске соединить кефир и манку (300 г – чуть меньше двух стаканов объёмом 200 мл). Перемешать и оставить примерно на час, для набухания манки.

Фото приготовления рецепта: Несладкий манник на кефире, с плавленым сыром - шаг №3

Спустя время включить духовку разогреваться до температуры 220 градусов.
В миску с набухшей манкой добавить яйца и сахар. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Несладкий манник на кефире, с плавленым сыром - шаг №4

Влить растительное масло. Снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Несладкий манник на кефире, с плавленым сыром - шаг №5

Всыпать муку (130 г – 1 стакан объёмом 200 мл), соду и соль. Тщательно перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Несладкий манник на кефире, с плавленым сыром - шаг №6

Плавленый сырок натереть на мелкой тёрке, отправить в миску и перемешать.
Тесто для манника получится довольно жидким, с вкраплениями плавленого сыра.

Фото приготовления рецепта: Несладкий манник на кефире, с плавленым сыром - шаг №7

Форму для запекания смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять.

Фото приготовления рецепта: Несладкий манник на кефире, с плавленым сыром - шаг №8

Выпекать манник в духовке, предварительно разогретой до 220 градусов, примерно 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Несладкий манник на кефире, с плавленым сыром - шаг №9

Мягкий и влажный манник на кефире, с плавленым сыром, готов. Осталось только слегка остудить его в форме, разрезать на кусочки и подать к столу, по желанию дополнив любимым соусом.
Приятного чаепития!

Вам интересно будет так же:  Булгур с куриной печенью и шампиньонами

Источник