Омлет с редиской

2 порции
25 мин (ваши 15 мин)

Омлет с редиской — необычный и интересный вариант питательного завтрака, который подойдет всем членам семьи. Редиска придает омлету определенную пикантную нотку, при термообработке редис станет мягким и очень нежным. Возьмите рецепт на заметку, возможно, он станет одним из любимых.

Продукты (на 2 порции)

Яйца — 3 шт.

Молоко — 120 мл

Редис — 150 г

Соль — щепотка

Перец чёрный молотый — щепотка

Масло растительное (для жарки) — 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Подготовить все необходимые продукты по списку.

Редис вымыть хорошо, просушить и обрезать хвостики. После нарезать редис тонкими пластинами.

Взять глубокую миску, вбить в нее три крупных куриных яйца.

Следом влить к яйцам порцию молока. Сразу добавить в емкость соль и щепоть молотого перца.

Взбить яйца и молоко при помощи венчика.

Сковороду разогреть хорошо, влить несколько ложек растительного масла. Переложить в сковороду нарезанный редис, поджарить 3 минуты, после прикрыть сковороду крышкой, тушить редис еще 3 минуты.

Влить в сковороду к редису яично-молочную смесь. Прикрыть сковороду крышкой, готовить омлет на маленьком огне 7-8 минут.

Спустя время сковороду снять с огня и разложить омлет по тарелкам.
Подавать к столу такой омлет можно самостоятельно, также неплохо будет с любыми кашами, тостами.

Приятного вам аппетита!

Источник