Омлет с тыквой

Омлет с тыквой

02.10.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Омлет с тыквой

2 порции
35 мин (ваши 35 мин)

Предлагаю вам замечательный рецепт полезного завтрака. Омлет получается вкусным, сочным и благодаря тыкве красивым и слегка сладковатым. Лучок же придаёт омлету с тыквой свой неповторимый аппетитный аромат.

Продукты (на 2 порции)
Яйца – 3 шт.
Тыква – 150 г
Лук репчатый – 1 шт. (80 г)
Масло растительное – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Зелень свежая для украшения (по желанию) – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой - шаг №2

Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой - шаг №3

Тыкву очищаем и нарезаем мелкими кубиками примерно 1х1 см.

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой - шаг №4

Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем лук около 2 минут, до лёгкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой - шаг №5

Добавляем тыкву и, помешивая, готовим под крышкой на небольшом огне до мягкости (примерно 20 минут).

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой - шаг №6

Разбиваем в миску яйца, добавляем соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой - шаг №7

Взбиваем яйца в пену при помощи миксера.

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой - шаг №8

Вливаем яичную смесь в сковороду к овощам и готовим под крышкой. Омлет должен схватиться сверху.

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой - шаг №9

Омлет с тыквой готов. Разрезаем его на 2-3 части.

Фото приготовления рецепта: Омлет с тыквой - шаг №10

Раскладываем омлет по тарелкам и по желанию украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Картофель, запечённый с охотничьими колбасками и сыром