Отбивная с ананасом

Отбивная с ананасом

27.12.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Отбивная с ананасом8 порций по 440 ККал
50 мин (ваши 20 мин)

Очень вкусные отбитые кусочки свиного мяса с ананасом, запеченные под сырной шубкой в духовке. Готовятся отбивные с ананасом и сыром очень просто, такие котлеты сможет приготовить каждый.

Продукты (на 8 порций)

Свинина (балыковая часть) – 1 кг

Ананас консервированный – 340 г (из 1 банки)

Кукуруза консервированная – 3 ст. л.

Лук сладкий (ялтинский) – 1 шт.

Сыр твердый – 300 г

Масло растительное – 20 г (для смазывания пергамента)

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Для этого замечательного блюда не нужны годы тренировок. Но, конечно же, важно не пересушить мясо в духовке, тогда свиные отбивные с ананасами получаются сочные и ароматные.

Советую добавить к ананасу сладкий ялтинский лук и пару ложек консервированной кукурузы. Отбивные с ананасом и сыром получаются такие вкусные, что за уши не оттащить гостей, и особенно детишек.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Отбивная с ананасом - шаг №1

Как приготовить отбивные с ананасом и сыром:

Мясо нарезать кусками толщиной 2 см.

Фото приготовления рецепта: Отбивная с ананасом - шаг №2

Выложить на стол пищевую пленку, положить на нее кусок мяса, накрыть сверху пищевой пленкой и отбить с двух сторон.
Отбитое мясо поперчить и посолить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Отбивная с ананасом - шаг №3

Ананас нарезать кусочками. Лук измельчить, добавить к ананасу. Добавить кукурузу и все перемешать.

Фото приготовления рецепта: Отбивная с ананасом - шаг №4

Пергамент смазать растительным маслом, выложить отбивные на пергамент.
На отбитые куски мяса выложить начинку, равномерно распределяя ее.

Фото приготовления рецепта: Отбивная с ананасом - шаг №5

Сверху выложить тертый сыр (количество – на свое усмотрение, можно много положить или немного).
Поместить противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Отбивная с ананасом - шаг №6

Готовые свиные отбивные с ананасами красиво выложить на блюдо.
Приятного аппетита!

Источник