
Отбивная с ананасом
27.12.20208 порций по 440 ККал
50 мин (ваши 20 мин)
Очень вкусные отбитые кусочки свиного мяса с ананасом, запеченные под сырной шубкой в духовке. Готовятся отбивные с ананасом и сыром очень просто, такие котлеты сможет приготовить каждый.
Продукты (на 8 порций)
Свинина (балыковая часть) — 1 кг
Ананас консервированный — 340 г (из 1 банки)
Кукуруза консервированная — 3 ст. л.
Лук сладкий (ялтинский) — 1 шт.
Сыр твердый — 300 г
Масло растительное — 20 г (для смазывания пергамента)
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Для этого замечательного блюда не нужны годы тренировок. Но, конечно же, важно не пересушить мясо в духовке, тогда свиные отбивные с ананасами получаются сочные и ароматные.
Советую добавить к ананасу сладкий ялтинский лук и пару ложек консервированной кукурузы. Отбивные с ананасом и сыром получаются такие вкусные, что за уши не оттащить гостей, и особенно детишек.
Пошаговый фото рецепт
Как приготовить отбивные с ананасом и сыром:
Мясо нарезать кусками толщиной 2 см.
Выложить на стол пищевую пленку, положить на нее кусок мяса, накрыть сверху пищевой пленкой и отбить с двух сторон.
Отбитое мясо поперчить и посолить по вкусу.
Ананас нарезать кусочками. Лук измельчить, добавить к ананасу. Добавить кукурузу и все перемешать.
Пергамент смазать растительным маслом, выложить отбивные на пергамент.
На отбитые куски мяса выложить начинку, равномерно распределяя ее.
Сверху выложить тертый сыр (количество — на свое усмотрение, можно много положить или немного).
Поместить противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 25-30 минут.
Готовые свиные отбивные с ананасами красиво выложить на блюдо.
Приятного аппетита!