Воскресный торт

8 порций по 620 ККал
1 час 40 мин (ваши 30 мин)

Погода за окном не радует, холодно, захотелось порадовать домочадцев чем-то сладеньким. Выбор пал на незатейливый, не требующий особых усилий и затрат торт со сгущенкой. Рецепт торта настолько прост в приготовлении, что получится даже у начинающих хозяюшек.

Продукты (на 8 порций)

Для теста:

Сметана — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Яйца — 2 шт.

Молоко сгущенное — 0,5 банки

Какао — 3 чайных ложки

Соль — 0,5 чайной ложки

Сода — 0,5 чайной ложки

Мука просеянная — 1,5 стакана

Для крема:

Молоко сгущенное — 0,5 банки

Масло сливочное — 200 г

Ванилин — 1 пакетик (2 г)

Какао — 1 чайная ложка

Для украшения:

Киви — 1 шт.

или другие фрукты

Ананасы консервированные — 0,5 банки

Стакан 250 мл

Пошаговый фото рецепт

Ингредиенты для торта из сгущенки.

Как приготовить торт из сгущенки:

Сахарный песок растереть со сметаной и сгущенным молоком до полного растворения сахара. Добавить яйца.

Муку смешать с порошком какао, содой и солью. Постепенно добавлять во взбитую массу и хорошо перемешивать.

Полученному тесту дать постоять полчаса при комнатной температуре.

Разделить тесто пополам и выложить в две формы одинакового диаметра, смазанные маслом (или выпекать поочередно).
Выпекать 30-40 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов (учитывайте особенности своей духовки).
Готовность коржей проверить зубочисткой. Если на нее не липнет тесто, корж готов. Вынуть из духовки и дать остыть.

Для крема взбить сгущенное молоко с мягким маслом, какао и ванилином.

Если у вас получились одинаковые коржи, то оба разрезаете горизонтально пополам. У меня же один корж получился толще. Его я разрезала, а второй оставила так.

Смазать коржи кремом и сложить друг на друга. Верх тоже немного смазать кремом.
Консервированные кружочки ананаса разрезать пополам, а потом еще пополам, по толщине. Киви нарезать кружочками. Украсить верх торта киви и ананасом. Можно украсить и другими фруктами по сезону.

Торт со сгущенкой готов.
Приятного аппетита!

Источник