Овощной салат с дыней и изюмом

2 порции

Совершенно новый вкус привычного всем летнего овощного салата, в который добавляется дыня и изюм. Салат легкий, но при этом сытный.

Продукты (на 2 порции)

Помидор — 1 шт.

Огурец — 1 шт.

Дыня — 1 долька (100 г)

Изюм — 1 ст. л.

Петрушка — 2 веточки

Масло оливковое — 1 ст. л.

Лимон — 1 долька

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте продукты для салата из овощей, с дыней и изюмом.

Как приготовить овощной салат с дыней и изюмом:

Изюм залейте горячей водой, оставьте на 10 минут, потом слейте воду.

Дыню срежьте со шкурки и порежьте мякоть небольшими тонкими кусочками.

Помидор порежьте небольшими кусочками.

Огурец порежьте полукружиями.

В миске смешайте овощи, дыню, рубленую петрушку, изюм, оливковое масло, лимонный сок, посолите и поперчите.

Перемешайте и подавайте овощной салат с дыней и изюмом к столу. Приятного аппетита!

Источник