Овсяноблин с яблоками (в духовке)

Овсяноблин с яблоками (в духовке)

12.11.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Овсяноблин с яблоками (в духовке)2 порции
30 мин (ваши 10 мин)

Необычный завтрак на скорую руку, напоминающий яблочный пирог – овсяноблин с карамелизированными яблоками, запечённый в духовке. Та же нежная, сочная яблочная начинка, но вместо теста – более лёгкая и простая в приготовлении смесь овсяных хлопьев, яиц и молока. Быстро, сытно и очень вкусно! Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)

Молоко – 120 мл

Яблоки – 1-2 шт. (100-150 г)

Хлопья овсяные – 90 г

Яйца – 2 шт.

Масло сливочное – 25 г

Сахар – 15 г

*

Для подачи (по желанию):

Сахарная пудра/мёд/джем/варенье – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Овсяноблин с яблоками (в духовке) - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Для приготовления используйте сковороду диаметром 24-26 см со съёмной или металлической ручкой, что позволяет поместить сковороду в духовку.
Такой оригинальный овсяноблин с яблоками готовится довольно быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до температуры 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Овсяноблин с яблоками (в духовке) - шаг №2

Яблоки вымойте, обсушите и очистите от кожуры и семян. Нарежьте яблоки ломтиками толщиной примерно 0,5-0,7 см.
Сковороду поставьте на минимальный огонь. Сливочное масло нарежьте небольшими тонкими пластинками и выложите половину в сковороду. Сверху выложите ломтики яблок в один слой. Добавьте оставшееся масло и присыпьте сахаром.

Фото приготовления рецепта: Овсяноблин с яблоками (в духовке) - шаг №3

Прикройте сковороду крышкой и готовьте яблоки на минимальном огне примерно 5 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Овсяноблин с яблоками (в духовке) - шаг №4

Овсяные хлопья измельчите в чаше блендера до однородности. Если хотите, чтобы текстура блинчика была более интересной, неоднородной, хрустящей и кусочки овсянки лучше чувствовались – хлопья можно измельчать не слишком сильно или вовсе просто порубить ножом в крошку на разделочной доске.

Фото приготовления рецепта: Овсяноблин с яблоками (в духовке) - шаг №5

В глубокой миске соедините измельчённые овсяные хлопья, молоко и яйца.

Фото приготовления рецепта: Овсяноблин с яблоками (в духовке) - шаг №6

Тщательно перемешайте, до однородности.

Фото приготовления рецепта: Овсяноблин с яблоками (в духовке) - шаг №7

Вылейте получившееся тесто в сковороду поверх тушёных яблок.

Вам интересно будет так же:  Котлеты куриные паровые

Фото приготовления рецепта: Овсяноблин с яблоками (в духовке) - шаг №8

Отправьте сковороду в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, примерно на 15-20 минут, пока смесь не схватится, а верхушка не подрумянится.

Фото приготовления рецепта: Овсяноблин с яблоками (в духовке) - шаг №9

Сочный и нежный овсяноблин с яблоками, испечённый в духовке, готов. Аккуратно переложите его на блюдо или тарелку. Овсяноблин получается практически несладким, при желании для усиления сладости посыпьте его сахарной пудрой или смажьте вареньем, джемом или мёдом.
Приятного аппетита!

Источник