Пирог “Малиновая фантазия”

Пирог “Малиновая фантазия”

23.06.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Пирог "Малиновая фантазия"

Пирог из песочного теста со свежими ягодами и сметанной заливкой.

Продукты
Малина – 1 стакан
Сливочное масло – 100 грамм
Сахар – 300 грамм
Мука – 300-350 грамм
Яйца – 2 шт.
Сода – 1/2 ч. ложки
Сметана – 200 грамм

Если вы уже успели вдоволь наесться свежей малины, а также запаслись малиновым вареньем на зиму, то пришло самое время испечь пирог с малиной.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Пирог "Малиновая фантазия" - шаг №1

Как приготовить пирог с малиной:

Размягченное сливочное масло разотрите со 150 г сахара.
Добавьте яйца, соду (погасить) и хорошенько все перемешайте.
После этого, постепенно добавляя просеянную муку, замесите однородное гладкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Малиновая фантазия" - шаг №2

Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпекания, формируя бортики. Сверху выложите промытую и высушенную малину.
Выпекайте малиновый пирог в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Малиновая фантазия" - шаг №3

Пока печется пирог с малиноый, сметану взбейте с оставшимся сахаром (150 г).

Фото приготовления рецепта: Пирог "Малиновая фантазия" - шаг №4

Горячий малиновый пирог залейте подготовленной сметаной, остудите и поместите в холодильник для пропитывания, примерно на 4 часа.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Малиновая фантазия" - шаг №5

Украсьте малиновый пирог шоколадной крошкой (тертым шоколадом) или чем-либо другим по желанию. Пирог “Малиновая фантазия” готов!
Приятного аппетита! :)

Источник