Пирог со сливами и грушами

Пирог со сливами и грушами

23.08.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Пирог со сливами и грушами

12 порций
1 час 15 мин (ваши 15 мин)

Печь такой пирог с грушами и сливами – сплошное удовольствие! Очень просто и быстро! А получается замечательный, пышный пирог с прослойкой фруктов. Это самый быстрый и простой рецепт. Когда готовить летом не очень хочется, очень выручают такие рецепты, требующие минимум времени.

Продукты (на 12 порций)
Для теста:
Мука – 170 г
Сахар – 200 г
Ванильный сахар – ½ ч.ложки
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Сыворотка сметанная – 150 мл
Яйца куриные – 3 шт.
Масло сливочное – для смазывания формы
*
Для начинки:
Груша – 4 шт.
Слива – 7 шт.
*
Для присыпки:
Масло сливочное – 20 г
Корица – 1 ч. ложка
Орехи измельчённые (у меня арахис) – 2 ст. ложки
Сахар – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами и грушами - шаг №1

Подготавливаю необходимые продукты для пирога со сливами и грушами.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами и грушами - шаг №2

Яйца, сахар и ванильный сахар мешаю миксером, добавляю к смеси сметанную сыворотку.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами и грушами - шаг №3

Добавляю просеянную муку порциями и разрыхлитель. Перемешиваю лопаткой до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами и грушами - шаг №4

Разрезаю сливы на дольки.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами и грушами - шаг №5

Очищаю груши от кожуры и тоже нарезаю дольками.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами и грушами - шаг №6

Подготовленные фрукты ввожу с мучную смесь, оставив немного для украшения. Перемешиваю.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами и грушами - шаг №7

Форму застилаю пергаментом, а бока формы смазываю сливочным маслом. Выкладываю смесь с фруктами, разравниваю, сверху украшаю дольками слив и груши.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами и грушами - шаг №8

Готовлю присыпку из 1 ст. ложки сахара, корицы и орехов, всё перемешиваю ложкой.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами и грушами - шаг №9

Распределяю присыпку и кусочки масла по поверхности пирога.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами и грушами - шаг №10

Ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов, для выпекания. Пирог готовится 50-60 минут, в зависимости от духовки.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами и грушами - шаг №11

Готовому пирогу даём остыть и вынимаем из формы.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами и грушами - шаг №12

Нарезаю порциями и подаю к столу. Приятного чаепития!!!

Вам интересно будет так же:  Салат из квашеной капусты с консервированной фасолью и солёными огурцами

Источник