Пирог со сливами в сметанной заливке

Пирог со сливами в сметанной заливке

21.08.2020 Выкл. Автор Russian Food
Фото к рецепту: Пирог со сливами в сметанной заливке

Пирог со сливами в сметанной заливке обязательно вам понравится и будет незаменим к завтраку или вечернему чаепитию. Рассыпчатый песочный корж, ароматная слива и сметанная заливка вызовет море восторга!

Продукты
Слива — 300 г
Мука — 300-350 г
Сахар — 150 г (или по вкусу)
Масло сливочное — 100 г
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Ванильный сахар — 2 ч.л.
Сухари молотые — 1 ст.л.
Соль — щепотка
Для заливки:
Сметана 20% — 250 г
Сахар — 4 ст.л.
Ванильный сахар — 1 ч.л.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами в сметанной заливке - шаг №1

Приготовим тесто для пирога со сливами. Растираем размягченное масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до частичного растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами в сметанной заливке - шаг №2

Добавляем яйца, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами в сметанной заливке - шаг №3

Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами в сметанной заливке - шаг №4

Сливу очищаем от косточек и нарезаем на четвертинки.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами в сметанной заливке - шаг №5

Форму немного смазываем маслом. Тесто выкладываем в форму, разравниваем и делаем бортики. Тесто посыпаем молотыми сухарями.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами в сметанной заливке - шаг №6

Выкладываем сливу на тесто. Ставим пирог со сливами в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами в сметанной заливке - шаг №7

Приготовим заливку: взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром.

Фото приготовления рецепта: Пирог со сливами в сметанной заливке - шаг №8

Поливаем готовый, слегка остывший пирог со сливами сметаной заливкой и даем пирогу полностью остыть.
Приятного чаепития!

Источник

РубрикаРЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД