Пшенично-гречневые пирожки с зелёным луком и яйцами (в духовке)

8 порций
2 часа (ваши 30 мин)

Пшно-ече ожжевы пир с м ком яйц отно пере некоты вты блю. Тесо добавлением еч му прас сетс с ково-ной инкой. печ у захит с обой пикник, дор или ру, т персь вр перы. Пир полуаюс оч воздуны.

Продукты (на 8 порций)

Для еса:

— 200 мл

ки — 2 т.

ло аситное — 2 т.

Му пшная — 300 (2 сакана тю 250 ) + для ла

ка еч — 70 г

ожжи уие — 7

Сах — 1 с. ложка

— 1 ч.

*

Для инки:

а — 7 т.

к й — 180 (1 пуок)

ло ливоч — 70 г

— по с

*

Для мазы пир:

Желт — 1 ш.

Молоко — 1 т.

Пошаговый фото рецепт

Подготт вс ингры.
ечю ку куь, можно чь, ч грневу крпу коф.
Молоко быь ёплы (не яч) — подогре прно 36-38 грс.

В боку мис прейт пшну и ечю ку.

Вспье ожжи, ахны пес и оль. емеше, т вс ингры аседелилис рно.

В енте делайт лу. Влейт т молоко. т ртель мас и ки.

Замесе тт, котое овс чт-чт липнет ркам. ойт тт полотем отавье т месо 60 мину.

Пока астс тт, провье инку. эого а мойт в еплой и варе: е, воду олит, доведит до. С а воды ит яйц ещ 10 мину.
Варе а тдит, очте, ежье уми биками вые мис.

Зелёны лу пре, уит и у нарт.
Добавье к яйц. Посе вкуу перайт нач.

Растеес тт обомнит на легка ленной кой ке.

Для добсва есо азделит на етр куоч. Кажды куоч обомнит в ар.

Из ша кате ку режье 4 куоч. В оге полуитс 16 загот.

Скате ю овку шик. ойт тт полотем. айт с ар тт поочёдно, нимая -под енц по е одимоси (т тт не рь).

Шар тт ркате крглы плас. Чем онье асано есо, ем ш его дет гот выке наобор. На ер лепёш вые ц нач. Добавье кий сек ливоч мас (4-5 г), ак инка дет оч.

Соединит и но ипнит кр лепёш, закрвая инку.

Привень те гамент бу.
Пир вые привень небольом аст дрг дрга. тт их т месе 20-30 мину для ода.
конц эого емени азогре х до 200 адуов.

Яичй ок оединит с и азболте. ой месю мажье ожки.
прт пир в азогру до 200 адуов х и пекайт в еч 25-30 мину — вр завис от носи ей х. Гот выка подрмянитс.

Пшно-ече ожки зелёны лу и ами овы, выь из х.

Подождит, пока ожки осыт подавайт к т. Прного ит!

Источник