Рис с морковью и консервированным горошком

3 порции
50 мин (ваши 35 мин)

Великолепный гарнир из простых и доступных продуктов: отварной рис, немного обжаренной моркови и консервированный горошек — всё готовится легко и быстро! Пряности, соевый соус и немного чесночка придают блюду особую пикантность!

Продукты (на 3 порции)

Рис длиннозёрный — 200 г

Морковь — 130 г

Горошек консервированный — 130 г

Соус соевый — 1-2 ст. ложки

Чеснок — 1 зубчик

Куркума молотая — 1/4 ч. ложки

Паприка молотая — — 1/4 ч. ложки

Соль — 1/2 ч. ложки

Перец чёрный молотый — на кончике ножа

Масло растительное (для жарки) — 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте необходимые продукты.
С консервированного горошка предварительно слейте жидкость. По желанию консервированный горошек можно заменить замороженным или даже свежим — будет ещё вкуснее.
Морковь очистите.

Рис промойте, выложите в кастрюлю с толстым дном, залейте примерно 500 мл воды, поставьте на нагрев, доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и варите рис примерно 15-20 минут, до мягкости и впитывания жидкости.

Очищенную морковь нарежьте кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите нарезанную морковь. Помешивая, обжаривайте морковь на среднем огне примерно 5-7 минут, до мягкости и небольшого подрумянивания.

Добавьте отварной рис в сковороду с обжаренной морковью. Перемешайте.

Добавьте консервированный горошек.

Перемешайте.

Добавьте соль, чёрный молотый перец, куркуму, паприку и соевый соус. Чеснок очистите, мелко нарежьте и также добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте, выключите огонь и подержите сковороду на плите примерно 10 минут.

Несложный и вкусный рис с консервированным горошком и морковью готов.
Приятного аппетита!

Источник