Рубленые куриные котлеты, запечённые под сыром

6 порций
40 мин (ваши 10 мин)

Простые в приготовлении, но очень нежные, сочные котлетки из куриного филе с сырной шубкой. Рецепт хорош ещё тем, что от вас потребуется только порубить куриное филе, сформировать котлетки и натереть сыр. Остальное сделает духовка, и вам не придётся стоять у плиты.

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте ингредиенты.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Куриное филе нарежьте очень мелкими кусочками.

Выложите в миску рубленое куриное мясо, вбейте яйцо.

Посолите, поперчите, добавьте кориандр.

Добавьте крахмал и майонез.

Всё хорошо перемешайте.

Сыр натрите на средней тёрке.

Форму для запекания застелите фольгой и смажьте растительным маслом.

Выложите фарш, формируя котлетки.

Сверху посыпьте натёртым сыром.

Запекайте в разогретой духовке около 30 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Готовые рубленые куриные котлеты, запечённые под сыром, можно посыпать измельчённой зеленью. Такие котлетки хорошо сочетаются с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Источник