
Рулет из лаваша с грибами и авокадо
22.12.2020![]() |
Очень вкусная закуска из лаваша с начинкой. Рулет из лаваша с грибами и авокадо с чесноком и лимонным соком.
|
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты для рулета из лаваша с грибами и авокадо.
Грибы тщательно моем под проточной водой. Нарезаем небольшими кусочками.
На сковороде разогреваем растительное масло и жарим грибы около 15 минут, до готовности. Солим и перчим по вкусу.
Авокадо моем, разрезаем пополам и вынимаем косточку. Вынимаем ложкой мякоть и разминаем ее в пюре.
Чеснок очищенный измельчаем с помощью чеснокодавилки. Добавляем его в пюре из авокадо. Тщательно перемешиваем.
Добавляем к авокадо и чесноку лимонный сок, черный перец и острый перец. Перемешиваем.
Формируем рулет из лаваша с начинкой. На лист лаваша кладем сначала пюре из авокадо с чесноком и лимонным соком, хорошо размазываем по всему листу.
Сверху кладем жареные грибы, разравниваем.
На грибы кладем листья салата (или пекинской капусты).
Сворачиваем лаваш в рулет. По желанию рулет из лаваша с грибами и авокадо можно обжарить пару минут на сухой сковороде с двух сторон.
Рулет из лаваша с грибами и авокадо готов. Приятного аппетита!