Салат из капусты с консервированной фасолью и морковью

3 порции
25 мин (ваши 15 мин)

Легкий и быстрый в приготовлении салат готовится из простых и доступных продуктов: капусты, моркови, свежей зелени! Добавление красной консервированной фасоли придает блюду питательность и существенно упрощает процесс приготовления салата!

Продукты (на 3 порции)

Капуста белокочанная — 0,5 шт. (270 г)

Фасоль красная (консервированная) — 230 г

Морковь — 1 шт. (100 г)

Сок лимона — 1-2 ст.ложки

Масло растительное — 2 ст. ложки

Лук зелёный — 10 г

Укроп свежий — 10 г

Соль — 1/2 ч. ложки

Перец чёрный молотый — на кончике ножа

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте необходимые продукты.
С фасоли предварительно слейте жидкость.
Морковь очистите.

Капусту тонко нашинкуйте и выложите в большую миску. Добавьте соль и сок лимона, помните капусту руками. Чем моложе и сочнее капуста, тем меньше её нужно мять.

Морковь натрите на крупной тёрке. Добавьте в салат.

Добавьте фасоль в салат.

Зелёный лук и укроп вымойте, встряхните от воды и мелко нарежьте. Добавьте в салат зелень и чёрный молотый перец.

Перемешайте салат и дайте постоять 10-15 минут. Полейте растительным маслом. Перемешайте салат из капусты с фасолью и морковью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник