Салат из краснокочанной капусты с морковью, сыром фета и семенами льна

Салат из краснокочанной капусты с морковью, сыром фета и семенами льна

11.10.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Салат из краснокочанной капусты с морковью, сыром фета и семенами льна

4 порции
20 мин (ваши 20 мин)

Интересный и яркий салат из краснокочанной капусты и моркови с добавлением нежного сыра фета обладает необычным вкусом! Салат дополнен полезными семенами льна и оригинальной заправкой из оливкового масла, горчицы и яблочного уксуса.

Продукты (на 4 порции)
Капуста краснокочанная – 240 г
Морковь – 120 г (1 шт.)
Сыр фета – 110 г
Соль – 0,5 ч. ложки
*
Для заправки:
Масло оливковое – 1,5 ст. ложки
Горчица – 0,5 ч. ложки
Семена льна – 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый – на кончике ножа
Уксус яблочный – 1-2 ч. ложки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с морковью, сыром фета и семенами льна - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с морковью, сыром фета и семенами льна - шаг №2

Капусту тонко нашинкуйте и выложите в большую миску. Поскольку листочки у такого вида капусты, как правило, достаточно сухие и жесткие, то добавьте немного соли и помните капусту руками, чтобы она стала мягче и нежнее.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с морковью, сыром фета и семенами льна - шаг №3

Морковь очистите и вымойте, натрите на крупной тёрке. Добавьте измельченную морковь к капусте.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с морковью, сыром фета и семенами льна - шаг №4

Семена льна выложите на сухую сковороду и, помешивая, прогрейте 3-4 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с морковью, сыром фета и семенами льна - шаг №5

Для заправки соедините масло, уксус, горчицу и чёрный молотый перец. Перемешайте до получения максимально однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с морковью, сыром фета и семенами льна - шаг №6

Добавьте подсушенные семена льна и заправку в миску к капусте и моркови. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с морковью, сыром фета и семенами льна - шаг №7

Сыр фета нарежьте небольшими кубиками и добавьте в салат. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с морковью, сыром фета и семенами льна - шаг №8

Подавайте салат с краснокочанной капустой, морковью, фетой и семенами льна сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Салат "Виноград"