Салат из креветок с курицей и ананасами

3 порции
40 мин (ваши 15 мин)

Рецепт салата из креветок с курицей и ананасами по-японски. Идеально подобранное сочетание продуктов делает этот салат легким, нежным и необыкновенно вкусным.

Продукты (на 3 порции)

Креветки чищенные — 200 г

Мясо куриное — 200 г

Ананас консервированный — 100 г

Сливки — 100 мл

Чеснок — 1 зубчик

Мандарин — 1 шт.

Листья салата зеленого — 1 пучок

Соль — 3-4 щепотки

Перец черный молотый — 1 щепотка

Если куриное филе отварить заранее, то приготовление этого салата из курицы с ананасами и креветками займет всего 10-15 минут!

Пошаговый фото рецепт

Подготовить ингредиенты для салата с креветками и курицей.

Как приготовить салат из креветок с курицей:

Куриное мясо отварить: вскипятить воду, добавить соль (2-3 щепотки), опустить в воду мясо. Довести до кипения, уменьшить огонь до слабого и варить под крышкой 25-30 минут.

Вскипятить воду, опустить в кипяток креветки, варить 2-3 минуты. Отварить креветки, слить воду.

Куриное мясо нарезать соломкой.

Нарезать ананасы небольшими кубиками.

Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки.

Для приготовления соуса смешать сливки с чесноком, солью (1-2 щепотки) и перцем.

Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо.

Смешать креветки с курицей и ананасами.

Выложить на листья салата, полить приготовленным соусом.

Мандарин вымыть, нарезать тонкими кружочками вместе с кожурой.

Украсить салат из креветок и курицы кружочками мандарина.

Источник