Фруктовый салат “Изумрудная черепаха”

Фруктовый салат “Изумрудная черепаха”

26.12.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Фруктовый салат "Изумрудная черепаха"

4 порции
30 мин (ваши 30 мин)

Салат из фруктов с изюмом и шоколадом, оформленный в виде черепахи. “Изумрудная черепаха” великолепно смотрится на праздничном столе. И дети, и взрослые будут в восторге!:)

Продукты (на 4 порции)
Киви – 4 шт.
Грейпфрут – 1/2 шт.
Яблоко – 1 шт.
Мандарины – 3 шт.
Изюм – 80 г
Шоколад – 60 г
Лимон – 1/2 шт.
Йогурт – 30 мл
Мед – 2 ст. л.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Фруктовый салат "Изумрудная черепаха" - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Фруктовый салат "Изумрудная черепаха" - шаг №2

Очистить мандарины от кожуры.

Фото приготовления рецепта: Фруктовый салат "Изумрудная черепаха" - шаг №3

Нарезать произвольно.

Фото приготовления рецепта: Фруктовый салат "Изумрудная черепаха" - шаг №4

Яблоко очистить от верхнего слоя и нарезать кубиками. Сразу же сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело.

Фото приготовления рецепта: Фруктовый салат "Изумрудная черепаха" - шаг №5

Грейпфрут очистить от кожуры и плёнок. Нарезать.

Фото приготовления рецепта: Фруктовый салат "Изумрудная черепаха" - шаг №6

Нарезать шоколад кубиками. Я взяла свой любимый:) Вы можете использовать любой, на ваш вкус.

Фото приготовления рецепта: Фруктовый салат "Изумрудная черепаха" - шаг №7

Соединить все фрукты, добавить шоколад. Обдать изюм кипятком, промыть и добавить в салат.

Фото приготовления рецепта: Фруктовый салат "Изумрудная черепаха" - шаг №8

Смешать йогурт с медом. Чем жирнее йогурт, тем лучше. У меня был йогурт с кокосом, его и взяла. Но, в идеале, нужно брать натуральный густой йогурт.

Фото приготовления рецепта: Фруктовый салат "Изумрудная черепаха" - шаг №9

Заправить салат.

Фото приготовления рецепта: Фруктовый салат "Изумрудная черепаха" - шаг №10

Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Фруктовый салат "Изумрудная черепаха" - шаг №11

Выложить салатик на блюдо в виде овала или круга.

Фото приготовления рецепта: Фруктовый салат "Изумрудная черепаха" - шаг №12

Нарезать киви тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Фруктовый салат "Изумрудная черепаха" - шаг №13

По кругу выложить киви поверх салата.

Фото приготовления рецепта: Фруктовый салат "Изумрудная черепаха" - шаг №14

Вырезать лапки и хвостик. Разрезать киви пополам – это будет голова черепашки. Глазки и ротик я сделала из семян киви. И получилась вот такая милая черепашка:) И красиво, и вкусно:)

Фото приготовления рецепта: Фруктовый салат "Изумрудная черепаха" - шаг №15

Приятного аппетита!)

Фото приготовления рецепта: Фруктовый салат "Изумрудная черепаха" - шаг №16

Источник