Салат из квашеной капусты со свеклой

4 порции
1 час 30 мин (ваши 15 мин)

Салат из квашеной капусты со свеклой – яркий, сочный вкусный, он станет отличным дополнением к любому гарниру. Салат очень простой в приготовлении, а результат вас точно порадует. При сахарном диабете употреблять свеклу нужно с осторожностью и в небольшом количестве.

Продукты (на 4 порции)

Капуста квашеная – 300 г

Свекла – 250 г

Лук репчатый – 50 г

Масло растительное – 1-2 ст. ложки

Укроп – 3-5 веточек

Семена кунжута – 1 ст. ложка

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем продукты для салата из квашеной капусты со свеклой.

Свеклу заливаем водой и отвариваем до готовности, примерно 1 час. Даем остыть.

Очищаем лук и нарезаем тонкими полукольцами.

Измельчаем укроп.

Капусту кладем в миску, добавляем лук и укроп.

Очищаем свеклу и трем ее на крупной терке прямо в миску.

Солим, перчим и вливаем растительное масло.

Перемешиваем.

Салат из квашеной капусты со свеклой готов. Подаем, посыпав кунжутом. Приятного аппетита!

Источник