Салат из помидоров и огурцов (на зиму)

Отны соб ть аминами зиму — алат помидор и ров. утие уки инованны огуч и оче ы — ное очание!

Продукты

Помидор — 1 кг

ры — 0,5

Мас ртель — 5 с. ложек (75 )

Укр (ветки зонт) — 5 ш. (10 г)

т р — 1 ш. (10 г)

овы лис — 5 ш.

Семена чы — 1 . ложка (2 )

Пер чны горком — 15 т. (1 )

*

Для инада:

— 1,3 л

у 9 % — 4 с. ложки (65 )

Сах — 2,5 с. ложки гор (50 г)

— 1,25 с. ложки гор (40 г)

Эт загот у т, чо ры помидор мы езаем, т позволяет ималь исзоват объ банки. я т фоват овощ мы даже ту ш объ, я полью ре.

Пошаговый фото рецепт

Подгот пркт по пис.
Соотение ров помидор можно ь с вку.
Указанное есво едиент рчано 5 банок ёмом 0,5.
Помидор и ры щель вываем. ры притно ит в олодной прно 1-2 ча (т поможет нуь ежню ст с «подвявш» огуц).

Подгот банки. исзовала че с ыками, оре уиваюс консвны клюом, подойду и с ыками вис-оф, коты закрчтя уну.
Банки крш татно мы и тилизу.
Я бр соб тилизац банок ом. эого наполняю ш ч водой, т на , над верт помещ банку, в — крш. Вода , и вмесе крш обрыс пар. Таким азом оисодит оцс тилизац. Кажду поллитову банку тилизу прно 5-7 мину.
Прес серии на е сщт уосит и сит, ес вмесо кого айнич исзоват больу касрлю. её прно половины савим сны огонь. воду кипения, должна иль забулит. Зат у нагр до р и ы касрлю ешкой ( рёт из х). Ст чте горш вниз рёт над тю с ей — горий от ей бу подниматс и пртилизутя. ерем т обр прно 10-12 т.

Огуц нар кржоч тиной имер 5 мм. ы азр пополам на 4 аси (ли уе).

На каждой вываем одному овому т, по 3 ош чного ц, по епот с гориц (1 ч. — на 5 ), по оч уопа (че ь ики, зонт — на банку), куоч лиса р (я поль один т р на 5, т есь одну вывала у чт лисоч).

Банку гораль, наполняем т положении тет или огуч.

Дргу половину помидор. Такое позволяет и крвании сазу ь тп к рам к ом. эо сщтй , овощ можно ложит и лоями.

В ю добавляем соловой ртель мас.

Гот мар.
В делью тюку прно 1,3 воды. сар с. Ст на ев доводим кипения. уу, периваем с.

Заливаем инад банки.

Пртпаем фной тилизац.
Больу касрлю водой имер до , савим огонь нагр воду имер до 50 адуов. касрли т полотем ( савим дно т для ). Аккуат савим на енц в ёплу воду. икрваем крш и т на . Доводим кипения и тилизу наполненны банки кипящ воде 10 т.

Аккуат вы горие из и ы крш.

Осор перач банки пряем метнось ки. ли т не т, вс в ядке. желанию можно нуь газет — т подт бут р видны.

Укуы банки полоте одеяло осавляем ак полного твания.

Такой ной алат зиму нус в пецны уловиях р.

Уже имер чез яц алат марх ов огуц бу гот к потеблению.
ият аппета!

Источник