Салат из редьки с сухариками

Салат из редьки с сухариками

07.10.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Салат из редьки с сухариками

Витаминный салат из редьки, пекинской капусты, моркови и лука. Вкуснее будет, если приготовить овощной салат с сухариками.

Продукты
Капуста пекинская – 200 г
Редька (белая) – 100 г
Морковь – 100 г
Кинза – 2-3 веточки
Лук репчатый красный – 1/4 шт.
Лук зеленый – 2-3 пера
Масло оливковое нерафинированное – 1 ст. л.
Масло подсолнечное нерафинированное – 2 ст. л.
Хлеб белый или ржаной – 2 ломтика
Масло растительное для жарки сухариков
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат из редьки с сухариками - шаг №1

Хлеб порежьте кубиками, обжарьте их на 1-2 ст.л. растительного масла до золотистости. Дайте остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат из редьки с сухариками - шаг №2

Пекинскую капусту нарежьте у основания тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из редьки с сухариками - шаг №3

Редьку и морковь измельчите на терке длинной соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из редьки с сухариками - шаг №4

В большой миске смешайте капусту, морковь, редьку, резаный полукольцами красный лук, рубленый зеленый лук и кинзу.

Фото приготовления рецепта: Салат из редьки с сухариками - шаг №5

Полейте салат из пекинской капусты, редьки и моркови растительными маслами и лимонным соком, посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Салат из редьки с сухариками - шаг №6

Добавьте в салат из редьки сухарики, перемешайте салат с сухариками.

Источник

Вам интересно будет так же:  Чечевичный суп-пюре на рыбном бульоне, с рисом и сладким перцем