Салат «Оливье» постный

8 порций
1 час (ваши 1 час)

Такой салат Оливье, без мяса и колбасы, но с кальмарами, прекрасно подойдет для праздничного стола на Новый год.

Не в постные дни салат можно сделать с обычным майонезом.

Пошаговый фото рецепт

Вот такой набор продуктов для постного салата «Оливье.

Как приготовить салат «Оливье» постный:

Кальмаров опустить в кипяток и варить 3-4 минуты. Затем слить воду и остудить.

Отварить картофель в мундире и морковь. Остудить и почистить.

Свежие огурцы помыть и порезать кубиками.

Морковь порезать кубиками.

Картофель порезать кубиками.

Лук почистить, помыть и порезать мелко кубиками.

Кальмаров почистить и нарезать соломкой.

Все ингредиенты сложить в миску. Открыть банку гороха. Добавить в миску.

Помыть и порезать зелень. Поперчить и посолить. Добавить майонез. Все смешать и выложить салат «Оливье» в салатницу. Украсить.

Готовый салат «Оливье». Приятного аппетита.

Источник