Салат “Оливье” постный

Салат “Оливье” постный

27.07.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Салат "Оливье" постный

8 порций
1 час (ваши 1 час)

Такой салат Оливье, без мяса и колбасы, но с кальмарами, прекрасно подойдет для праздничного стола на Новый год.

Продукты (на 8 порций)
Картофель – 5-6 шт.
Кальмары – 2 шт.
Морковь – 1-2 шт.
Зеленый горошек – 1 банка
Огурцы свежие – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Маслины – по вкусу
Майонез постный – по вкусу
Зелень – по вкусу

Не в постные дни салат можно сделать с обычным майонезом.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №1

Вот такой набор продуктов для постного салата “Оливье.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №2

Как приготовить салат “Оливье” постный:

Кальмаров опустить в кипяток и варить 3-4 минуты. Затем слить воду и остудить.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №3

Отварить картофель в мундире и морковь. Остудить и почистить.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №4

Свежие огурцы помыть и порезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №5

Морковь порезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №6

Картофель порезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №7

Лук почистить, помыть и порезать мелко кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №8

Кальмаров почистить и нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №9

Все ингредиенты сложить в миску. Открыть банку гороха. Добавить в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №10

Помыть и порезать зелень. Поперчить и посолить. Добавить майонез. Все смешать и выложить салат “Оливье” в салатницу. Украсить.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №11

Готовый салат “Оливье”. Приятного аппетита.

Источник