Салат «Оливье» с копчёной курицей и яблоком

4 порции
1 час (ваши 30 мин)

Готовим сегодня вкуснейший салат «Оливье» с копчёной курицей и яблоком. Этот вариант салата однозначно заслуживает того, чтобы быть на праздничном столе. Копчёная курица придаёт невероятный аромат и вкус салату, кисло-сладкое яблоко добавляет сочности. Для заправки важно выбрать качественный майонез.

Продукты (на 4 порции)

Курица копчёная (филе) — 300 г

Картофель — 1-2 шт. (200 г)

Горошек зелёный консервированный — 250 г

Морковь — 1 шт. (150 г)

Яблоко — 1 шт. (120 г)

Яйца — 2 шт.

Майонез — 100 г

Зелень свежая для украшения (по желанию) — 1 веточка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготовить все продукты по списку.

Отварить картофель и морковь в течение 25 минут. Яйца можно варить вместе с овощами. Спустя 10 минут после закипания воды яйца достать и остудить в холодной воде. Продолжить варить овощи. Готовые овощи вынуть из отвара и остудить.

Картофель очистить и нарезать средними по размеру кубиками.

Морковь также очистить и нарезать небольшими кубиками.

Солёные огурцы нарезать небольшими кубиками.

Копчёную курицу нарезать небольшими кубиками, как и остальные ингредиенты.

Яблоко вымыть и обсушить, удалить сердцевину, при необходимости очистить. Нарезать яблоко небольшими кубиками. По желанию отложить несколько долек яблока для украшения готового салата.

Переложить все нарезанные ингредиенты в салатник. Вареные яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Добавить яйца к остальным компонентам салата.

Добавить консервированный горошек.

Заправить салат майонезом, добавить соль и перец по вкусу.

Оливье с копчёной курицей и яблоком перемешать и подавать к столу.

По желанию салат можно украсить веточкой зелени и дольками яблок. Получилось очень вкусно и красиво!

Приятного аппетита!

Источник