Салат “Оливье” с копчёной курицей и яблоком

Салат “Оливье” с копчёной курицей и яблоком

16.11.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат "Оливье" с копчёной курицей и яблоком4 порции
1 час (ваши 30 мин)

Готовим сегодня вкуснейший салат “Оливье” с копчёной курицей и яблоком. Этот вариант салата однозначно заслуживает того, чтобы быть на праздничном столе. Копчёная курица придаёт невероятный аромат и вкус салату, кисло-сладкое яблоко добавляет сочности. Для заправки важно выбрать качественный майонез.

Продукты (на 4 порции)

Курица копчёная (филе) – 300 г

Картофель – 1-2 шт. (200 г)

Горошек зелёный консервированный – 250 г

Морковь – 1 шт. (150 г)

Яблоко – 1 шт. (120 г)

Яйца – 2 шт.

Майонез – 100 г

Зелень свежая для украшения (по желанию) – 1 веточка

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей и яблоком - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей и яблоком - шаг №2

Отварить картофель и морковь в течение 25 минут. Яйца можно варить вместе с овощами. Спустя 10 минут после закипания воды яйца достать и остудить в холодной воде. Продолжить варить овощи. Готовые овощи вынуть из отвара и остудить.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей и яблоком - шаг №3

Картофель очистить и нарезать средними по размеру кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей и яблоком - шаг №4

Морковь также очистить и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей и яблоком - шаг №5

Солёные огурцы нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей и яблоком - шаг №6

Копчёную курицу нарезать небольшими кубиками, как и остальные ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей и яблоком - шаг №7

Яблоко вымыть и обсушить, удалить сердцевину, при необходимости очистить. Нарезать яблоко небольшими кубиками. По желанию отложить несколько долек яблока для украшения готового салата.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей и яблоком - шаг №8

Переложить все нарезанные ингредиенты в салатник. Вареные яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Добавить яйца к остальным компонентам салата.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей и яблоком - шаг №9

Добавить консервированный горошек.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей и яблоком - шаг №10

Заправить салат майонезом, добавить соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей и яблоком - шаг №11

Оливье с копчёной курицей и яблоком перемешать и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей и яблоком - шаг №12

По желанию салат можно украсить веточкой зелени и дольками яблок. Получилось очень вкусно и красиво!

Вам интересно будет так же:  Вертуты с тыквой

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей и яблоком - шаг №13

Приятного аппетита!

Источник