Салат с блинчиками

4 порции
1 час (ваши 30 мин)

Очень вкусный салат с яичными блинчиками. Ваши гости никогда не догадаются из чего он сделан:)

Продукты (на 4 порции)

Куриное филе — 500 г

Яйца куриные — 5 шт.

Репчатый лук — 1 шт.

Майонез — по вкусу

Зелень петрушки — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Перец болгарский — 1 шт.

Растительное масло — для жарки

Пошаговый фото рецепт

Ингредиенты для салата с блинчиками перед Вами.

Как приготовить салат с яичными блинчиками:

Куриное филе помыть и сварить до готовности. Затем остудить и нарезать кусочками.

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками. Можно взбрызнуть уксусом.

Яйца разбить в миску, посолить и взбить до однородности. Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла, жарить блинчики с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне. Остудить.

Каждый блинчик нарезать тонкой соломкой.

Перец помыть и почистить. Нарезать соломкой.

Соединить в глубокой миске куриное филе, перец, подготовленные блинчики и лук. Салат с блинчиками посолить, добавить майонез и все хорошо перемешать.

Готовый салат переложить в салатник, украсить зеленью петрушки и подать салат с яичными блинчиками на стол.
Приятного аппетита!

Источник