Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром

Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром

16.10.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром

3 порции

Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром имеет приятный вкус с лёгкими сладковатыми нотками, которые придают консервированные ананасы. Сыр добавляет вкусу немного нежности. Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. Вместо привычного всем майонеза этот салат заправляется соусом из сметаны, горчицы и соевого соуса, что делает вкус ещё интересней.

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе – 250 г
Картофель – 200 г (3 шт. небольшого размера)
Ананасы консервированные – 160 г
Сыр – 70 г
Соль – по вкусу
Лавровый лист – 2 шт.
Зелень петрушки для украшения (по желанию) – 1-2 веточки
*
Для заправки:
Сметана жирностью 15% – 100 г
Соевый соус – 1 ч. ложка
Горчица – 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром - шаг №2

Куриное филе заливаем водой, добавляем лавровый лист и отвариваем 30-40 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром - шаг №3

Готовое филе оставляем остыть в бульоне.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром - шаг №4

Картофель вымываем, заливаем водой и отвариваем 20-25 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром - шаг №5

Остывший картофель очищаем и нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром - шаг №6

Остывшее филе нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром - шаг №7

Ананасы также нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром - шаг №8

Сыр натираем на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром - шаг №9

Готовим заправку для салата. Для этого в сметану добавляем соевый соус и горчицу.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром - шаг №10

Перемешиваем все до однородности. Заправка готова.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром - шаг №11

В миске соединяем куриное филе, картофель, ананасы и сыр.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром - шаг №12

Добавляем заправку из сметаны, солим по вкусу и аккуратно всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром - шаг №13

Салат с курицей, картофелем, ананасами и сыром перекладываем на тарелку, украшаем зеленью петрушки и подаём к столу. Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Овсянка с морковью, бананом и корицей