Салат с помидорами, абрикосами и базиликом

2 порции
15 мин (ваши 15 мин)

Готовим по-настоящему летний салат для ценителей необычных вкусовых сочетаний! В нём чудесным образом сочетаются помидоры и абрикосы, а базилик придаёт блюду потрясающий аромат. Салат имеет яркую цветовую гамму, он очень сочный и ароматный, а также лёгкий и полезный!

Продукты (на 2 порции)

Помидор — 170 г (1 шт.)

или помидоры черри 5-6 шт.

Абрикосы — 150 г (4-5 шт.)

Базилик свежий — 1 веточка

Масло растительное — 2 ст. ложки

Уксус бальзамический — 1 ст. ложка

Соль — 2 щепотки

Перец чёрный молотый — 2 щепотки

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Помидор и абрикосы промойте и обсушите.

Помидор освободите от плодоножки и нарежьте дольками.

Абрикосы разделите на половинки и удалите косточки. Затем нарежьте половинки абрикосов дольками.

Листики базилика промойте, обсушите, измельчите или нарвите руками, если листья крупные.

Переложите абрикосы, помидоры и базилик в миску и аккуратно перемешайте.

Выложите салат на плоскую тарелку.

Для заправки соедините масло (оливковое или любое другое растительное масло), бальзамический уксус, соль и чёрный молотый перец.

Полейте салат заправкой.

Летний салат из абрикосов и помидоров готов. Подавайте его сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Источник