Салат с редькой и тыквой

Салат с редькой и тыквой

06.10.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат с редькой и тыквой

Очень свежий и сочный салат, приготовленный из редьки, тыквы и моркови, сдобренный щедрой ложкой лимонного сока и посыпанный укропом, украсит собой даже праздничное застолье.

Продукты

Редька – 200 г

Морковь – 100 г

Тыква – 100 г

Соль – 1 щепотка

Сок лайма или лимона – 1 ст.л.

Укроп – 4-5 веточек

Масло – 1 ст.л.

При бюджетной цене всех компонентов, салат получается очень ярким и красочным. Салат из тыквы и редьки можно употреблять на протяжении всех холодных месяцев, изменяя и дополняя его по своему усмотрению.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат с редькой и тыквой - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для салата из редьки и тыквы. Для рецепта подходит редька любого сорта (кроме дайкона). Также можно добавить в блюдо измельченную сырую свеклу, зерна льна или очищенных подсолнечных семечек. Свежую зелень в зимнее время можно заменить любыми специями (сушеным базиликом, мятой, прованскими травами, кинзой или петрушкой).

Фото приготовления рецепта: Салат с редькой и тыквой - шаг №2

Как приготовить салат из редьки и тыквы:

Измельчаем на кухонной терке морковь и выкладываем ее в пиалу.

Фото приготовления рецепта: Салат с редькой и тыквой - шаг №3

Очищаем редьку любого сорта или цвета от толстостенной кожуры и добавляем к заготовке.

Фото приготовления рецепта: Салат с редькой и тыквой - шаг №4

Вводим в миску с корнеплодами измельченную тыкву. Ее можем заменить свеклой, брюквой или репой.

Фото приготовления рецепта: Салат с редькой и тыквой - шаг №5

Шинкуем мелко укроп, посыпаем подготовленной зеленью салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с редькой и тыквой - шаг №6

Из свежего лимона извлекаем необходимую норму сока.

Фото приготовления рецепта: Салат с редькой и тыквой - шаг №7

Добавляем масло. Используем льняное, арахисовое, оливковое или подсолнечное масло высокого качества.

Фото приготовления рецепта: Салат с редькой и тыквой - шаг №8

Тщательно смешиваем все компоненты, добавляем поваренную или морскую соль.

Фото приготовления рецепта: Салат с редькой и тыквой - шаг №9

Употребляем яркий и сочный салат из тыквы и редьки в любое время.

Фото приготовления рецепта: Салат с редькой и тыквой - шаг №10

Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Яблочный пирог с арахисом и карамелью