Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант)

Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант)

05.10.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант)8 порций
1 час 30 мин

Как удержаться и не сделать знакомый, но нарядный салат для праздничного стола? Вкусную “шубу” можно сделать в виде елочки. По-моему, красиво)

Продукты (на 8 порций)

Селедка соленая – 1-2 шт.

или готовое филе сельди – 300 г

Картофель – 300 г

Морковь – 300 г

Свекла – 300 г

Яблоки – 300 г

Лук репчатый – 150 г

Майонез – по вкусу

Для украшения (по желанию):

Лук зеленый

Зелень укропа

Маслины

Перец красный

Кукуруза и т.п.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант) - шаг №1

Продукты для салата “Селедка под шубой” с яблоком перед вами.

Фото приготовления рецепта: Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант) - шаг №2

Как приготовить “Селедку под шубой” с яблоком:

Отварить свеклу и морковь в мундире до готовности.

Фото приготовления рецепта: Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант) - шаг №3

Отварить картофель в мундире до готовности.

Фото приготовления рецепта: Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант) - шаг №4

Вареные овощи охладить и очистить.
Яблоки помыть и очистить.
Натереть на крупной терке свеклу, морковь, картофель и яблоки.

Фото приготовления рецепта: Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант) - шаг №5

Лук очистить, помыть и мелко нарезать. По желанию лук можно замариновать (добавить сахар и уксус, перемешать и дать настояться 5 минут).

Фото приготовления рецепта: Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант) - шаг №6

Селедку почистить.

Фото приготовления рецепта: Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант) - шаг №7

Нарезать селедку тонкими кусочками или кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант) - шаг №8

Собрать новогодний салат “Селедка под шубой”. На дно плоского блюда выложить тертый картофель, придать нужную форму, разровнять, смазать майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант) - шаг №9

На картофель выложить селедку, смазать майонезом. Затем лук.

Фото приготовления рецепта: Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант) - шаг №10

На лук выложить морковь, смазать майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант) - шаг №11

На морковь выложить яблоко, смазать майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант) - шаг №12

Сверху выложить свеклу, разровнять.

Фото приготовления рецепта: Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант) - шаг №13

Свеклу смазать майонезом. Придать форму елочки при помощи ножа.

Фото приготовления рецепта: Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант) - шаг №14

Помыть и нарезать зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант) - шаг №15

Украсить салат “Селедка под шубой” с яблоком по своему вкусу. Дать настояться в холодильнике.

Салат “Селедка под шубой” (новогодний вариант) готов.
Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Закусочные кабачковые маффины с колбасой