Салат по-староголландски из сельди с яблоками

Салат по-староголландски из сельди с яблоками

05.10.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат по-староголландски из сельди с яблоками4 порции
15 мин

Быстрый рецепт довольно интересного салата по оригинальному голландскому рецепту. Необычное сочетание сельди и яблок со сладкой салатной заправкой (дрессингом).

Продукты (на 4 порции)

Сельдь слабосоленая голландская – 4 шт.

или сельдь типа атлантической, средняя – 1 шт.

Яблоки (типа Гренни Смит) – 1 шт.

Свекла отварная – 1 шт.

Листья рукколы (для украшения)

Листья мяты (для украшения)

Для салатной заправки (дрессинга):

Сок апельсиновый – 5 ст. ложек

Масло оливковое – 4 ст. ложки

Горчица дижонская – 1 ст. ложка

Листья мяты и укропа (смесь), мелко нарезанные – 1 ч. ложка

1. Филе сельди, отварную свеклу и яблоки нарезать кубиками и соединить.

2. Продукты для заправки (дрессинга) тщательно смешать.

3. Полить салат заправкой и перемешать. Украсить салат зеленью.

Источник

Вам интересно будет так же:  Запеканка из картофеля с черемшой