Селедка под шубой с яблоком

8 порций
1 час (ваши 30 мин)

Селедка под шубой никогда не надоест, ведь есть столько разных рецептов. На любой вкус. Может этот салат Вам по вкусу?

Продукты (на 8 порций)

Селедка слабосоленая — 1-2 шт.

Картофель — 4 — 5 шт.

Морковь — 1-2 шт.

Яблоко зеленое — 1-2 шт.

Свекла — 1-2 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Сахар — 1 ч.л.

Уксус — 1 ч.л.

Соль

Майонез

Пошаговый фото рецепт

Вот такие продукты.

Как приготовить селедку под шубой:

Помыть и отварить до готовности картофель, свеклу и морковь.

Селедку очистить от шкуры, плавников, и удалить кости. Мелко нарезать филе селедки.

Почистить и натереть на крупную терку морковь и свеклу.

Лук почистить, помыть и мелко нарезать кубиками. Посыпать солью, сахаром, сбрызнуть уксусом. Перемешать. Оставить на 10 минут.

Почистить и натереть на крупную терку картофель. Выложить в блюдо. Немного посолить. Смазать майонезом.

Вторым слоем выложить подготовленную селедку.

На селедку выложить маринованный лук.

На лук положить слой моркови и майонез.

Помыть, почистить и натереть на крупную терку яблоко.

Выложить слой яблока. Здесь майонез по вкусу. Если сочное яблоко, я лично майонез в этот слой не добавляю.

На яблочный слой сверху выложить слой свеклы. Посолить. Хорошо смазать майонезом. Украсить селедку под шубой по вкусу и конечно же дать настояться в холодильнике.

Источник