Селёдочный паштет с творогом

20 мин (ваши 20 мин)

Альтернатива известному и многими любимому форшмаку — паштет из селёдки и творога. Готовится проще, из меньшего количества ингредиентов и замечательный на вкус. Отличная намазка для бутербродов!

Продукты

Сельдь слабосолёная — 400 г

Творог — 200 г

Сметана — 100 г

Лук зелёный — 2-3 шт. (40 г)

*

Для подачи (по желанию):

Хлеб — 8-9 ломтиков (300 г)

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте продукты по списку.
Творог и сметана подойдут любой жирности.

Отделите филе селёдки от костей и нарежьте небольшими кусочками.

Зелёный лук промойте, обсушите и мелко порубите ножом.

В чаше блендера соедините филе сельди и творог.

Взбейте на высокой скорости примерно 3-4 минуты, до однородности.

Соедините в миске селёдочно-творожную массу, сметану и зелёный лук (при желании немного зелёного лука можно отложить для подачи). Тщательно перемешайте паштет.

Хлеб нарежьте ломтиками толщиной примерно 1 см.

Намажьте паштет на хлеб.

Посыпьте зелёным луком.

Подавайте селёдочный паштет к столу.
Приятного аппетита!

Источник