Рис с замороженными овощами и сосисками (на сковороде)

Рис с замороженными овощами и сосисками (на сковороде)

28.12.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Рис с замороженными овощами и сосисками (на сковороде)3 порции
35 мин (ваши 15 мин)

Сегодня приготовим очень вкусное и сытное блюдо – рис с сосисками и овощами на сковороде. Приготовление несложное, не нужно даже нарезать овощи, поскольку используем уже готовую замороженную овощную смесь. Сосиски готовятся быстро, их только предварительно чуть обжариваем. Несмотря на простоту ингредиентов, готовое блюдо получается отменным. Порой такие быстрые рецепты очень выручают – берите рецепт на заметку!

Продукты (на 3 порции)

Рис – 100 г

Овощная смесь замороженная (мексиканская) – 300 г

Сосиски – 150 г (3 шт.)

Томатная паста – 1 ст. ложка

Уксус (столовый) – 1 ч. ложка

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Сахар – щепотка (по вкусу)

Лавровый лист – 2 шт.

Масло растительное – 2 ст. ложки

Зелень петрушки (для подачи) – 1-2 веточки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Рис с замороженными овощами и сосисками (на сковороде) - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.
Рис можно взять любой – пропаренный, кругло- или длиннозёрный.
У меня мексиканская смесь овощей, в её составе: разноцветный болгарский перец, стручковая фасоль, морковь и лук.

Фото приготовления рецепта: Рис с замороженными овощами и сосисками (на сковороде) - шаг №2

Сосиски очистить от оболочки и нарезать небольшими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Рис с замороженными овощами и сосисками (на сковороде) - шаг №3

В сковороде разогреть растительное масло, выложить сосиски. Обжарить сосиски несколько минут, до румяной золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Рис с замороженными овощами и сосисками (на сковороде) - шаг №4

Добавить в сковороду замороженную смесь овощей.

Фото приготовления рецепта: Рис с замороженными овощами и сосисками (на сковороде) - шаг №5

Рис промыть и добавить к овощам. Поперчить, посолить, добавить щепотку сахара и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Рис с замороженными овощами и сосисками (на сковороде) - шаг №6

Туда же добавить томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Рис с замороженными овощами и сосисками (на сковороде) - шаг №7

Влить в сковороду тёплую воду (250 мл) и немного уксуса. Перемешать всё.
Прикрыть сковороду крышкой.

Фото приготовления рецепта: Рис с замороженными овощами и сосисками (на сковороде) - шаг №8

Довести содержимое сковороды до кипения и готовить на небольшом огне 20-25 минут, до готовности риса.

Фото приготовления рецепта: Рис с замороженными овощами и сосисками (на сковороде) - шаг №9

Подавать к столу рис с замороженными овощами и сосисками можно сразу же, при желании дополнив ароматной зеленью.
Приятного аппетита!

Вам интересно будет так же:  Минтай, запечённый с морковью и луком

Источник