Сэндвич с яйцом и сыром

Сэндвич с яйцом и сыром

18.09.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Сэндвич с яйцом и сыром

1 порция
10 мин (ваши 10 мин)

Отличный вариант завтрака – сверхсытный сэндвич с яйцом и сыром, приготовленный на сковороде. Такие румяные тосты, с начинкой из яиц и расплавленного сыра – настоящая яичница с сыром и гренками, но в удобной и “компактной” упаковке! Невероятно вкусно, особенно с чашечкой кофе!

Продукты (на 1 порцию)
Хлеб (у меня тостовый) – 2 ломтика
Яйца – 2 шт.
Сыр (у меня тостовый)- 2 ломтика
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло сливочное (для жарки) – 40 г
*
Для украшения (по желанию):
Петрушка свежая – 1 веточка

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с яйцом и сыром - шаг №1

Подготовить продукты по списку. Из указанного количества у меня получился 1 сытный сэндвич с яйцом и сыром.
Я использовала тостовый хлеб и сыр, но по желанию их можно заменить обычным хлебом и твёрдым сыром. Также по желанию, сливочное масло для жарки можно заменить растительным.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с яйцом и сыром - шаг №2

Из каждого ломтика хлеба ножом вырезать серединки, отступив от корочек примерно 1-2 сантиметра так, чтобы получились “рамочки” из хлеба.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с яйцом и сыром - шаг №3

В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Выложить подготовленные кусочки хлеба.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с яйцом и сыром - шаг №4

Вбить в каждую хлебную “рамочку” по яйцу. У меня яйца крупные, в одном даже оказалось два желтка. Жарить получившиеся яичницы в хлебе на среднем огне примерно 1 минуту, до лёгкого схватывания яиц. Если белок немного выйдет за края хлеба, его просто нужно аккуратно поддеть и положить поверх желтка.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с яйцом и сыром - шаг №5

Затем перевернуть тосты на обратную сторону и жарить ещё 1 минуту, если предпочтителен жидкий желток внутри и 2 минуты, если хотите полностью приготовленный желток.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с яйцом и сыром - шаг №6

Затем выложить на один тост ломтики сыра.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с яйцом и сыром - шаг №7

Сразу накрыть сыр вторым тостом, формируя сэндвич. Жарить примерно 20-30 секунд, до расплавления сыра.

Вам интересно будет так же:  Курица с абрикосами

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с яйцом и сыром - шаг №8

Сытный сэндвич с яйцом и сыром готов. Переложите его на тарелку и подавайте к столу, по желанию украсив петрушкой.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с яйцом и сыром - шаг №9

Приятного аппетита!

Источник