Шампиньоны, запечённые с майонезом и пряностями

4 порции
45 мин (ваши 15 мин)

Аппетитная горячая закуска из шампиньонов, запечённых в соусе на основе майонеза, — простое, но в то же время эффектное блюдо, которое можно подать самостоятельно или в качестве гарнира. Добавление молотой паприки и сушеного чеснока придаёт блюду пикантность. Шампиньоны, окутанные пряной «шубкой» из густого соуса, получаются румяными и поджаристыми снаружи и очень сочными и нежными внутри. Легко, быстро и очень вкусно. Попробуйте!

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте ингредиенты по списку.

Протрите шампиньоны бумажной салфеткой, очистите их и сложите в глубокую ёмкость. Можно ополоснуть грибы водой, но не замачивайте их, чтобы они не впитали лишнюю воду.

Добавьте молотую паприку, сушеный чеснок, соль, чёрный перец.

Добавьте майонез. В постные дни можно использовать постный майонез.

Хорошо всё перемешайте. Накройте ёмкость пищевой плёнкой и оставьте шампиньоны при комнатной температуре на 15-20 минут.
Тем временем включите духовку и разогрейте до температуры 250 градусов.

Установите решетку на противень. Выложите грибы в майонезном соусе на решетку на небольшом расстоянии друг от друга.

Поместите грибы в разогретую духовку и запекайте 13-15 минут, до золотистости.

Мелко нарежьте зелень. Выложите горячие запечённые шампиньоны на тарелку, присыпьте зеленью.

Шампиньоны, запечённые с майонезом и пряностями, готовы.
Сразу подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!

Источник