Шоколадно-вишневое варенье

Шоколадно-вишневое варенье

01.07.2020 Выкл. Автор Russian Food
Фото к рецепту: Шоколадно-вишневое варенье

6 порций по 300 ККал
30 мин (ваши 20 мин)

35 руб.

&nbsp&nbsp&nbsp

6 грн.

&nbsp&nbsp&nbsp за порцию

Вишня и шоколад — это как луна и звезды. Как томатный соус и спагетти. Как Чип и Дейл. Только еще лучше. А шоколадно-вишневое варенье — практически идеальный их союз.

Продукты (на 6 порций)
Вишня без косточек (свежая или замороженная) — 500 г (с косточками — 600-650 г)
Сахар — 1 стакан (200 г)
Сок лимона — 1 столовая ложка
Шоколад горький черный — 1 плитка (100 г)
Ром темный или коньяк (по желанию) — 100 мл
Вода — 50 мл

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №1

Как приготовить шоколадно-вишневое варенье:

Вишню без косточек высыпать в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №2

Добавить воду, лимонный сок,..

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №3

…сахар.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №4

Помешивая, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №5

Уменьшить огонь и влить ром или коньяк. Варить на небольшом огне минут 20-25, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №6

Снять кастрюлю с огня и добавить поломанный на кусочки шоколад.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №7

Перемешать до полного растворения шоколада. Остудить и употреблять!:)
Можно использовать шоколадно-вишневое варенье как соус к оладьям, тостам и т. д.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №8

Можно съесть шоколадно-вишневое варенье с блинчиками, оладьями, вафлями… Даже просто ложкой!

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №9

А можно подарить шоколадно-вишневое варенье кому-нибудь близкому и особенному.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №10

Тем более, что готовится варенье (скорее даже соус) элементарно!
Главное — ни в коем случае в этом не признаваться.:)

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-вишневое варенье - шаг №11

Долго? Около получаса.
Дорого? Недорого.

Источник