Слоеные пирожные с ягодами

05.07.2020 Выкл. Автор Russian Food

8 порций
30 мин (ваши 10 мин)

Быстрые пирожные из слоеного теста, с замороженными ягодами малины и черники. Лепку можно доверить детям.

Продукты (на 8 порций)
Тесто слоеное дрожжевое листовое (готовое, размороженное) — 1 кг
Малина (свежая или замороженная) — 100 г
Черника или смородина (свежая или замороженная) — 100 г
Сахар — 1 ст. ложка
Сахар ванильный — 10 г
Корица молотая — 1/2 ч. ложки
Яйцо — 1 шт.
Сахарная пудра — 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецепт

Посыпаем малину сахаром, ванильным сахаром и корицей. перемешиваем.

То же самое делаем и со смородиной, посыпаем сахаром, ванильным сахаром и корицей. Перемешиваем.

Готовые листы теста разрезаем квадратами, приблизительно 10 на 10 см. Делаем засечки с каждой стороны, длина каждой засечки приблизительно 2,5-3 см.

На середину выкладываем малину со смородиной.

Защипываем сверху противоположные углы.

Так же защипываем с противоположной стороны, сжимаем серединку, чтоб при выпекании она не раскрылась.

Смазываем яйцом.

Выкладываем слойки-пирожные на застеленный пергаментной бумагой противень. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Готовые слойки посыпаем сахарной пудрой, и подаем к чаю.

Приятного аппетита!