Слоёный салат с курицей, черносливом и огурцом

2 порции
45 мин (ваши 25 мин)

Слоёный салат с курицей, черносливом, огурцом и яйцами порадует не только красивым оригинальным видом, но и необыкновенно нежным вкусом. Сочетание продуктов в салате беспроигрышно. Курица делает блюдо сытным, огурчик добавляет свежести, а чернослив придаёт интересную сладкую нотку. Попробуйте приготовить!

Продукты (на 2 порции) Филе куриное — 300 г Чернослив — 50 г Яйцо — 1 шт. Огурец — 1 шт. Йогурт натуральный без добавок — 80 г Горчица — 1 ч. ложка Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем все необходимые продукты.
Также понадобится кипяток.

Куриное филе промываем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. После закипания варим филе на минимальном огне 20 минут.

Яйцо отвариваем вкрутую (10 минут после закипания воды).

Чернослив заливаем кипятком, промываем и мелко нарезаем.

Огурец натираем на крупной тёрке. Спустя 5 минут отжимаем натёртый огурец от сока.

Варёное яйцо очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.

Остывшее куриное филе нарезаем мелкими кубиками.

Йогурт смешиваем с горчицей и солью.

Начинаем формировать салат. Для этого можно воспользоваться кулинарным кольцом, установив его на плоскую тарелку. Я использовала кольцо диаметром 10 см.
На дно тарелки кладём половину куриного филе, слегка прижимаем его с помощью толкушки. Смазываем йогуртово-горчичным соусом.

Следующим слоем выкладываем чернослив. Смазываем соусом.

Выкладываем половину натёртого огурца и снова смазываем соусом.

Следующий слой — яйцо и немного соуса.

Выкладываем оставшееся куриное филе и смазываем соусом.

Последним слоем выкладываем натёртый огурец.

Слоёный салат с курицей, черносливом, огурцом и яйцами готов. Украшаем салат по желанию (я использовала чернослив и зелень).
Приятного аппетита!

Источник