Сметанное желе со сгущенкой и бананом

3 порции
20 мин (ваши 20 мин)

Хотите порадовать своих родных вкусным и ароматным десертом? Приготовьте сметанное желе со сгущёнкой и бананом. Сметана с небольшой кислинкой отлично гармонирует со сладкой сгущёнкой и ароматным бананом. Десерт можно приготовить к любому празднику, к сладкому столу или для домашнего чаепития.

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте все ингредиенты. Для данного десерта подойдёт сметана с жирностью 10-25%. Я использовала сметану жирностью 25%. Температура воды для замачивания должна быть примерно 70-80 градусов.

Желатин залейте горячей водой. Перемешайте ложечкой до полного его растворения.

Сметану перелейте в удобную глубокую посуду. Добавьте сгущённое молоко.

Всыпьте сахарную пудру.

Банан очистите и нарежьте кружочками. Добавьте банан в миску к остальным ингредиентам.

Вооружитесь погружным блендером и пробейте содержимое миски до однородной консистенции. Если блендера нет, банан можно натереть на мелкой тёрке, а затем все ингредиенты тщательно перемешать.

В сметанную массу влейте желатиновый раствор. Ещё раз пробейте массу погружным блендером, до однородной консистенции.

Подберите порционные стаканы или креманки для подачи десерта. Я использовала 3 креманки. Разлейте сметанную массу в подготовленную посуду. Отправьте в холодильник до полного застывания, примерно на 1,5-2 часа.

Сметанное желе со сгущенкой и бананом готово. Украсьте желе тёртым шоколадом и зовите всех на дегустацию.

Приятного аппетита!

Источник