Спагетти с творожно-сливочным соусом

1 порция
15 мин (ваши 15 мин)

Спагетти и солоноватый творожно-сливочный соус — это непривычное, но очень вкусное сочетание! Соус из творога, сливок, укропа и тмина придаёт спагетти яркий оригинальный вкус. К тому же готовится такое блюдо быстро и просто.

Продукты (на 1 порцию)

Спагетти — 100 г

Творог мягкий — 100 г

Сливки жирностью 10% — 50 мл

Укроп свежий — 20 г (4-5 веточек)

Соль — 0,5 ч. ложки

Перец чёрный молотый — на кончике ножа

Тмин — 1/4 ч. ложки

Масло сливочное — 15 г

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте необходимые продукты.

В кастрюле доведите до кипения 1 л воды, добавьте 1/4 ч. ложки соли и отправьте в кипящую воду спагетти. Перемешайте, доведите до кипения и варите согласно времени, указанному на упаковке.
С готовых спагетти слейте воду, добавьте сливочное масло.

Пока варятся спагетти, творог разомните вилкой в миске. Влейте сливки и перемешайте.

Добавьте оставшуюся соль, тмин и чёрный молотый перец.
Укроп промойте, встряхните и мелко нарежьте. Немного отложите для подачи. Остальной укроп добавьте к творожной массе.

Всё перемешайте.

Готовые спагетти выложите в тёплую тарелку, сверху выложите творожный соус.

Спагетти с творожным соусом подавайте сразу же после приготовления, посыпав измельчённым укропом.

Также спагетти можно подать, сразу смешав с соусом и измельчённой зеленью.

Источник