Судак, запечённый с брокколи, сладким перцем и луком-пореем
30.05.2020 |
2 порции
45 мин (ваши 25 мин)
Судак, запеченный с брокколи, сладким перцем и луком-пореем, – очень вкусное, яркое и полезное блюдо. Нежнейшее филе судака выгодно дополнено овощами и оригинальным соусом из оливкового масла и соевого соуса.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
В процессе готовки нам понадобится пергаментная бумага.
Сладкий перец очищаем и нарезаем полосками.
Включаем духовку для разогрева 180 градусов.
Брокколи промываем и разбираем на соцветия.
Лук-порей нарезаем полукольцами.
Филе рыбы промываем, просушиваем бумажным полотенцем и натираем солью и перцем.
В форму для запекания кладем пергаментную бумагу.
По периметру формы выкладываем брокколи.
Выкладываем филе судака.
На него кладем нарезанные лук-порей и сладкий перец. А также добавляем веточки тимьяна.
Сворачиваем края пергаментной бумаги, формируя сверток с открытой серединой. Отправляем рыбу с овощами в духовку на 12 минут.
Смешиваем оливковое масло, мед и соевый соус.
Достаем рыбу и поливаем получившимся соусом. Отправляем в духовку еще на 15 минут.
Судак, запеченный с брокколи, сладким перцем и луком-пореем, готов. Приятного аппетита!
